你正在吃的“泰国米”有可能是假货？4招教你辨别真假泰国米！2021.03.29

做为土生土长的南方人，如果有人问我们有没有什么食物是百吃不厌的，我们的回答一定是米饭，而且一天不吃就格外想念。

作为一日三餐的基础，一碗香喷喷的米饭决定了一顿饭的质量。想要做好饭，第一步自然是挑好米~

泰国香米因为香糯的口感和独特的香味一直是米中贵族，售价也比普通大米要高出几倍。随着人们生活质量的提升，对于米饭的品种也有越来越高的要求，因此泰国香米便成为米中新宠。

但是现在大家在市场上买到的泰国米，它有可能是假的！

01 泰国米“良莠不齐”

泰国米最近几年大受欢迎，因此就有人动起了歪脑筋：与其进口泰国原装米倒不如引进泰国水稻的种子。泰国种源，国内种植也是泰国米。

然而国内种植的话，因“水土不服”，质量口感与原装泰国米大相径庭，就是普通的国内大米而已。

02 进口泰国米真假难辨

现在泰国米市场鱼目混杂，所以有不良商家就用国内大米掺杂进口泰国大米搭售，更有甚者干脆将国产大米甚至劣质大米，掺杂香精油假冒泰国米获取暴利。

泰国香米的特点

1.胚芽没有白点，整体呈半透明；

2.粒形整齐，米粒细长，平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；

3.米色如茉莉花般纯白，晶莹剔透，并含有独特的潘丹叶香味；

4.水分含量不超过14%，保质期可达2年，这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性；

5.直链淀粉含量较高，煮出来的米饭颗粒分明，爽口不粘，适合做炒饭和煲仔饭等。

四招教你识别泰国香米

1.看原产地注册商标：泰国商业部外贸厅注册了泰国香米质量标准认证标志：Thai Hom Mali Rice（泰国茉莉香米）绿色圆形的原产地注册标志。

2.看条码：原产地包装原装进口泰国香米的包装条形码以88开头，“69”条码的泰国茉莉香米则是在国内分装的。

3.检验标识：原装进口泰国香米，必须经我国口岸检验检疫后颁发《卫生证书》，才能进口到国内，五洲检验公司检验结果获得中、泰相关部门认可。

4.看标签：原装进口的茉莉香米水分正常在14%以下，保质期长，保质期为24个月，香米纯度达到92%的标准才允许从泰国出口。

这些小技巧你有没有get到呢？还有一个更简单的方法你值得拥有哟！

乍仑旺原装泰国茉莉香米

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优质产区，天育优穗，源头直采。

日照充沛，雨水充足，孕育泰国香米天然米香。

传统农耕，自然生长，一年只收成一季。

温差较大，沉淀干物质芳香与甜度。

腐质土壤，利于口感醇化，矿物质营养积累。

松弹香甜，回味甘甜，保留稻谷的原滋原味。

泰国茉莉香米粒形细长、香滑爽口，是炒饭、煲仔饭的不二之选。

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