记录｜正和米业的田间艺术2020.09.03

大米作为中国人餐桌上的灵魂

其历史由来已久

但是，随着社会的发展

科技的进步，人工智能的出现

已经越来越少接触到稻谷的生长

甚至有小朋友觉得在做成米饭之前

大米就是白白的、晶莹透亮的

今天我们跟随摄影师的视角一起来领略正和米业的田间艺术。

经历了整地、育苗、插秧、除虫除草、灌排水等一系列的种植过程。金秋九月，即将迎来收获的季节，此时的水稻即将或已经进入乳熟期，一串串稻穗是每一位稻农的辛勤耕耘的结果，每一粒稻谷是餐桌文化的灵魂。

▲扬花期的水稻

▲乳熟期的糯稻

糯稻比水稻成熟期稍早，糯稻的稻穗已经渐黄，风中摇曳的穗串儿仿佛在向我们招手。

迎着清晨的朝阳，稻田散发的稻香吸引了蜻蜓的驻足。

众所周知，云梦县素有“鱼米之乡”之称，这里盛产糯稻和水稻，很多家庭的餐桌主食以及家喻户晓的孝感米酒的原粮均是来自于此。

▲正和米业种植基地

合鑫泰旗下正和米业之所以选择在此地成立种植基地并建立合作社，不仅仅是因为当地得天独厚的水稻种植环境，更重要的是当地稻农孜孜不倦的种植精神，坚持传统种植，让每一粒稻谷充分吸收天然营养。

▲正和米业产业园

正和米业坚持统一水稻品种、统一种植规程、统一生产资料、统一田间管理、统一收割加工五个“统一”的质量标准为合鑫泰的产品输出提供质量保证。

见识了稻谷的生长环境，当然也得了解一下大米的生产流程。

01大型烘干设备

▲正和米业烘干设备

正和米业烘干车间于2020年建成并正式投入使用。

稻谷脱粒之后，进行仓储之前，使用烘干设备将其烘干，然后进入储备仓库，运用科学的方法，保证稻谷在后期储存中保留正常的水分值。

02生产加工

▲正和米业加工生产设备

正和米业成立至今已走过10个年头，生产加工车间一直在不断的改革升级，不变的是秉持总公司“绝不使用一粒陈粮”的初心。

▲珍珠糯米畅销全国

中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖产品——珍珠糯米

03粮食存储

▲正和米业粮食存储

▲武汉市市级储备成品粮仓库

▲粮食储备专用降温空调

一碗米饭好不好吃，不仅仅是因为它的品种，后期的粮食储备也很关键，正和米业工作人员早早的就把粮食储备仓库打扫的一尘不染，等待今年秋收的原粮入库。

▲金秋九月，期待收获的季节

合鑫泰一直以来秉持“一粒稻穗带来一片希望，一个品牌带来全民健康”的企业精神，正和米业作为合鑫泰旗下其中之一的生产型子公司，一直坚守总公司的理念，为合鑫泰的产品输出提供质量保证。

未来，正和米业将持续坚持以质量为本，更好的服务广大消费者。而合鑫泰的百年品牌计划将会使我们的产品融入更多人的生活。